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“这不仅是我们第一次参加葡萄酒节，加类似性质的展会。 ” 卡斯特中国总经销商刘忠沁表示，烟台国际葡萄酒节是一厂商提供了一个交流信息、展示产品的平台。而烟台就是法国卡斯特开展中国战略的第一站。理由很简单：烟台是我国葡萄酒的重要产区，浓厚的葡萄酒文化底蕴和众多优秀的葡萄酒制造商及费潜力十分可观。刘忠沁说： “展会第一天，我们就和部分地级市签全部订单。第一次参加展会就让我们看到了丰厚效益。”
相比国内和国际一些知名葡萄酒品牌参展的直观效益，烟台本地一些中小葡萄酒厂商纷纷表示要把眼光放长远。烟台海市葡萄酒有限公司总经理仲崇沪今年第一次参会，他对记者直言： “没想到葡萄酒节的规模这么大，参加的厂商这么多。 ” 仲崇沪说，由于主要产品定位在中低端市场，这次葡酒节对他的公司来说，并没有太大的直接效益，但长远效益不可估量。 “全国葡萄酒行业年均增长达到15%以上，专家预测中国葡萄酒市场容量至少有6倍的增长空间，是毫无疑问的朝阳产业。 ”仲崇沪认为，干红进入中国普通百姓家庭是必然趋势，要占据这一市场，产地品牌的作用非常重要。烟台举办葡酒节，已经将“烟台造葡萄酒”作为一个整体的产地品牌打了出去。台、河西走廊、河北昌黎，这是中国葡萄酒三大产地，通过这次盛会，烟台产区知名度提高了，对于本地中小葡萄酒品牌的长远发展大有好处。 ”
首届烟台国际葡萄酒节上的新面孔层出不穷，已经9岁的果蔬会上出现更多的则是熟悉的老面孔。在四楼E区，记者见到了第二次参加果蔬会的台湾中农集团主席简杨柳。四方形的西瓜，心形的柚子、苹果，造型奇异的黄瓜、南瓜是中农集团展区的特色。
“这次参加果蔬会主要是展示2008北京奥运会指定的名优观赏水果。 ”简杨柳指着印有北京奥运会会徽图案“中国印”的方形西瓜说，这种可观赏西瓜常温下可以存放2年，上面可以刻上彩色的奥运标识及参赛各地区会旗，让人印象深刻。他表示，中农集团开发的10种观赏水果已经被指定为2008北京奥运会名优观赏水果，而其中的观赏苹果全部产自烟台。
记者在现场看到已经成功上市的心形苹果，这种苹果由中农集团与烟台农科院合作推出，每个苹果上面刻有“ I LOVE YOU ” ，颇受参观展会的年轻人喜爱。 “发展果蔬食品业关键是信息沟通，而果蔬会可以让客商及时交流信息、抓住发展时机，对我们的产品是个极大的推广。 ”谈及果蔬会的作用，简杨柳给记者举了一个例子： “去年参加果蔬会以来，单单是造型西瓜，我们在中国就接到了8万个的订单，价值4000万元。你说果蔬会的影响大不大？ ”
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