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在法国的波尔多、勃艮第等地区，到处可见大片大片的葡萄园区，大大小小的葡萄庄园估计有上万个，悠久的种植历史是法国葡萄美酒传承的一大重要因素。 卡罗利娜·弗雷 拉古古堡庄主：这个葡萄园从17世纪到现在已经存在好几个世纪了，古堡是我曾祖父19世纪修建的。
当然当地湿润的气候是优质葡萄生长的最重要的条件，不过法国人多年来一成不变、看似“懒散”的种植方法恰恰造就了美味。原来，法国有法律规定，用于酿酒的葡萄是不能人工浇水的和施药的，雨水和纯自然的生长状态就可以让葡萄具备最天然美妙的味道。菲利浦·巴尔代 碧歌隆酒庄庄主： 由于法律规定，我们没有人工浇灌葡萄园的权力，你看到我身后的葡萄园这么绿，并不是我浇水的原因，是因为我让园里的草自由生长，让葡萄有一种自然生长的环境，这对葡萄酒的生产极为有利。
除此之外，法国葡萄酒还实行“原产地制度”，规定贴有原产地标签的葡萄酒只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和其它地区的葡萄汁勾兑。
责任编辑：徐琳琳
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