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来自北京地区的葡萄酒经销商品尝了100款优质波尔多AOC葡萄酒，在随后的新闻发布会，波尔多葡萄酒行业联合会秘书长、波尔多酒业联盟副主席Roland Quancard先生、亚洲区经理Thomas JULLIEN先生回答了记者的提问。
“随时随意波尔多”——顾名思义，作为世界葡萄酒闻名地精心酿造的葡萄酒，除了质优价高、美妙绝伦的顶级名酒外，也有性价比合理，人人都能享受的葡萄酒。法国波尔多葡萄酒行业联合会（CIVB）此次活动的目的，就是要让更多的中国消费者能够接触和喜欢这些葡萄酒。
2007年3月12-13日，由法国波尔多葡萄酒行业联合会（CIVB）邀请，来自中国大陆及台湾地区专家组成的评审团，从中国大陆各地经销商推荐的300多款波尔多葡萄酒中，盲品评选出了100种高品质且价格适中的波尔多葡萄酒。从5月22日至5月24日，“随时随意波尔多”推荐会分别在北京，上海和广州三地举办。与此同时，一本名为《随时随意波尔多》的葡萄酒指南也在活动中推出，相关中文网站（www.bordeaux.com）也在当日开通。
根据法国波尔多葡萄酒行业联合会（CIVB）的要求，参评葡萄酒必须满足以下条件：产自波尔多法定产区的红葡萄酒、白葡萄酒以及甜白葡萄酒；葡萄酒的单瓶零售店价格在人民币70元至250元之间，餐厅价格在人民币250元至500元之间；葡萄酒年份为2000年至2006年。
据亚洲区经理Thomas JULLIEN先生介绍，他们将在家乐福举办“波尔多葡萄酒节”，开展店内促销与促销品展示，帮助供应商推广其进口的波尔多葡萄酒。从2007年5月18日到2007年5月27日，这个活动将在北京（3家）、广州（2家）和上海（7家）共12家选定的家乐福超市中举办。
另外一个活动内容就是举办波尔多葡萄酒培训讲座，波尔多葡萄酒学校将于2007年8月于北京、上海和广州组织葡萄酒培训，培训时间为半天，主要内容为波尔多葡萄酒知识的介绍以及品尝上，培训结束后将进行笔试及面试。被选中的参加培训人员将会于2007年11月前往法国波尔多当地，并受聘成为波尔多葡萄酒大使。被选中的记者（女性杂志，葡萄酒专业刊物记者）将会被邀请前往法国波尔多参观访问波尔多地区及其葡萄酒。
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