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多年以来，全世界都嘲笑英国人爱喝低挡葡萄酒的习惯。然而如今，越来越多的英国人喜欢喝高价葡萄酒。
据一项调查数据显示，英国去年葡萄酒的消费量是8.27亿升，与2005年一样，但葡萄酒的消费额则较前年增长了2.1%，达43.2亿英磅。而英国一公司去年全年销售葡萄酒的总销售额为9.87亿英磅。而每瓶售价在10 英磅或10 英磅以上的葡萄酒的销售量比前两年增长了75%。其中，每瓶10英磅以上的葡萄酒的销售量比去年增长了53%。现今英国葡萄酒的平均价格仅是每瓶8英磅。葡萄酒商和各大超市认为，英国人对葡萄酒的信心的增加了。
《品醇客》杂志的编辑就这现象说到，现在的人们对葡萄酒越来越有信心了，而且也愿意去品尝更高级的葡萄酒。毫无疑问的，优质葡萄酒已成为一种流行，而非高不可攀之物。现在的人们都喜欢看烹饪频道，也越来越喜欢举办晚会。而且，他们也越来越舍得花费时间和金钱购买优质葡萄酒去拜访朋友。
一葡萄酒品牌的市场部主管说，英国消费者对葡萄酒的认识逐渐增多。随着他们品味的提升，他们越来越舍得花钱购买优质葡萄酒。
一葡萄酒公司的经理也提到，在大众眼里，英国是一个啤酒爱好国。但是现在，英国的改变很大。很多英国人在超市里购买10英磅一瓶的葡萄酒时， 眼睛都不眨一下。而在特殊场合上，他们更会购买100英磅一瓶的葡萄酒。
英国人的葡萄酒品味正在快速改变中，摒弃低档的葡萄酒，正逐步地向高昂的优质葡萄酒靠拢。
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