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葡萄酒文化旅游是一项潜力巨大、极具吸引力的特色旅游。我省沿海素有“世界第七大葡萄海岸”声誉，为利用好这一资源优势，将编制《山东葡萄酒文化旅游产品规划》，深入挖掘葡萄酒文化源脉，拓展其产品内涵和外延，通过品牌运作等办法，实现打造国际级葡萄酒文化旅游产品的目标。
编制《山东省温泉度假旅游专项规划》。目的是高水平开发省内温泉旅游产品，推动特色休闲度假旅游。省旅游局认为，像温泉开发，有的地方钻探１０００多米甚至２０００多米搞温泉旅游开发，经济上可能不划算，不值得提倡。编制《山东乡村旅游发展指导规划》，这既是全省旅游发展的要求，也对促进农村繁荣具有重要意义。上述三部规划的编制工作将从３月份起陆续启动。
今年我省继续大力推进“黄金海岸”和“山水圣人”这两大主线。在现有的《山东海滨度假旅游规划》和《山水圣人旅游区域规划》基础上，相关城市抓好休闲度假、历史文化等产品的开发，以及旅游地产、产权酒店、汽车营地等项目的建设。针对国内外高端消费游客，发展修学旅游、温泉疗养、葡萄酒文化等专项旅游、特色旅游产品。
省旅游局要求，各市应根据“十一五”旅游发展规划确定的“两带、六区、十八类旅游产品”的布局开发产品，确定重点项目。有些景区、公园、保护区规划时，建议由旅游专家牵头，各部门推荐专家联合编制。
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