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1. 2005 Quady "Elysium"– 14.50 美元
这个家族小酒庄以甜型餐后酒出名。该款酒选用麝香葡萄酿造，与德芙巧克力蛋糕等黑色巧克力是绝配。该酒带有玫瑰与荔枝的香味，散发出淡淡的的浪漫气息，很适合情人节的气氛。
推荐人：Tonya "Lenell" Smother，纽约布鲁克林区LeNell's公司创始人，www.lenells.com。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
2. NV Renardat-Fâche Vin du Bugey Cerdon "Méthode Ancestrale"– 17 美元
这款开胃酒产自法国比热（Bugey）区，该区位于里昂与日内瓦中间，世界上某些最让人捉摸不透的葡萄酒就产于该地，那里的酒可谓相当地低调与神秘。而这款酒属于半干型，粉红色，用佳美和普萨（Poulsard）葡萄通过自然但不完全发酵混合酿制而成。酒精度大概为8度，还保留着一定量的糖分。该酒入口甜，并带有草莓酱的香味。这款低酒精度的葡萄酒与新鲜果馅饼或巧克力蛋糕是绝配。
推荐人：Dominique Noel，纽约市PJ酒屋的顾客，www.pjwine.com 。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
3. Ferrari Brut Rosé, Sparkling Non Vintage– 25 美元
我喜欢香槟，但全世界生产了大量的起泡酒，而Ferrari's Rosé是其中的佼佼者。这款干型起泡酒具有明显的香气，如草莓，饼干和杏仁等，收尾处带有爽脆的感觉，与用巧克力覆盖的草莓搭配最佳。
推荐人：Efrain Madrigal，芝加哥Sam’s Wine & Spirits公司葡萄酒总监，www.samswine.com 。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
4. Philippe Gonet Brut Reserve Rose Champagne– 30 美元
选用香槟产区最南部Vertus村庄一级（premier cru）葡萄园的100%的灰品乐酿造。其浓郁的花香味与草莓味扑鼻而来，并伴有品乐葡萄品种的特有风味，与清淡的牛奶巧克力是绝配。
推荐人：Clyde Beffa Jr. 加州红木城（Redwood City）的K&L Wine Merchants公司的合伙人，www.klwine.com 。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
5. 2003 Ch La Tour Blanche Sauternes– 33美元 (半瓶)
很难选特别的时间场合来享用这些法国波尔多地区的珍品葡萄酒，但情人节好像正合适。与鹅肝（foie gras）及羊乳干酪搭配最佳，但果馅饼与苹果派也不错。
推荐人：Phil Bernstein，华盛顿MacArthur Beverages公司的客户，www.bassins.com 。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
6. G.H. Mumm Brut Rose – 45 美元
对一级葡萄园来说，45美元是很合理的价格。这款酒选用75%的灰品乐和25%的霞多丽葡萄酿造而成。该酒为粉红色，酒色亮丽，带有新鲜的草莓及樱桃的果香，收尾干，爽脆。与Napolitains巧克力搭配为佳。
推荐人：Steve Wallace， 洛杉矶Wally's Wine & Spirits公司总裁，www.wallywine.com 。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
7. Piper-Heidsieck Brut Rose Sauvage – 45美元
该酒呈深粉红色，具有浓郁的红果香味，其中欧洲酸樱桃是主导香味，另外还有柑橘类的果味。它选用50种左右的葡萄酒混合而成，并在派普酒窖（Piper-Heidsieck）陈酿长达30个月之久。该酒可用作开胃酒，也可当作餐后酒喝。
推荐人：Shawn Lightfoot，美国科罗拉多州威特瑞基(Wheat Ridge) Applejack Wine and Spirits公司的葡萄酒客户，www.applejack.com 。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
8. Bollinger Special Cuvée – 46 美元
这是一款我最喜欢的非年份香槟酒。选用60%的灰品乐和40%的霞多丽葡萄酿制而成，该酒很有层次感，是款复杂型葡萄酒，就像爱情本身一般复杂。带有榛果，烤面包与鲜果的风味。我最喜欢的配酒菜是鱼子酱，gravilax和薰鲑鱼，但我也很喜欢单喝这款酒，或是我自己独饮这瓶酒。
推荐人：Mary Bussey，纽约市K&D Wines and Spirits公司的葡萄酒顾问，www.wineaccess.com/store/kdwine 。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
9. Nicolas Feuillatte Rose Champagne – 50 美元
就50美元这种价位来说，Nicolas Feuillatte Rose Champagne是我最喜欢的葡萄酒之一，入口甘美，酒体厚。草莓与悬钩子是其主导香味，果味与酸味恰到好处，很清爽很平衡。我喜欢与Joseph Schmidt公司的巧克力松露搭配饮用。
推荐人：Michael J. Osborne，wine.com创始人，www.wine.com 。中
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10. 2000 Allegrini Amarone– 70 美元
Amarone della Valpolicella是意大利北部的经典红葡萄酒，选用经过几个月自然风干的葡萄酿制而成。这种香醇浓厚的干红葡萄酒带有葡萄干的特有风味。与意大利Parmigiano Reggiano乳酪或巧克力松露（不要太甜）搭配最佳。
推荐人：Dave Pohl，纽约Northside Wine and Spirits公司的葡萄酒客户，www.northsidewine.com。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
11. Krug Grand Cuvée NV – 130 美元
Krug家族是一个富有传奇色彩的家族，以其浓郁及复杂的香槟酒而为众人所知。Grand Cuvée是款非年份的香槟酒，也就是说这款香槟的原料葡萄是好几个年份的葡萄。因此，该酒特别的圆润及奢华。如果你想在情人节请你的她吃饭，Grand Cuvée绝对摆得上台面，不会丢你面子。
推荐人：Stephen Bitterolf， 纽约市Crush Wine and Spirits的美酒写作总监，www.crushwineco.com 。（译文源自usnews.com）
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