从日本人创建的“老爷岭葡萄酒厂”到新中国成立后的国有酒厂，再到改革开放后的民营企业，长白山酒业集团70年发展历程，有辉煌，也有低谷，甚至濒临停产倒闭。近日，从长白山酒业集团传来消息———长白山酿出世界级冰酒。
　　2006年春节前夕的维也纳，“2006维也纳中国新春音乐会”正在进行。一瓶葡萄酒被当做贵宾礼物递到了东道主———欧盟市长联合会主席、维也纳市市长豪尔浦博士面前。他先是微笑，后来变成了惊讶，因为他忽然发现：这瓶酒的酒标上贴上了自己的照片。这瓶酒是长白山冰酒。

　　日本人创建的“老爷岭葡萄酒厂”

　　1936年，日本人饭岛庆三在中国东北创建了老爷岭葡萄酒厂，依靠中国东北长白山丰富独特的自然资源———野生山葡萄酿制葡萄酒，从此拉开了中国本土葡萄酒商业化的序幕。
　　此后，老爷岭葡萄酒厂几经易名，成为了长白山葡萄酒厂。这期间，长白山葡萄酒厂作为国家重点企业，生产规模和销售市场不断壮大。但当市场经济年代来临的时候，长白山葡萄酒厂措手不及，难以适应，销售滑坡，走入了停产倒闭的低谷。2000年，浙江的四名出资人在收购了长白山葡萄酒厂和其他相关产业之后，进行了整合，组建了长白山酒业集团，张传海出任集团总裁。而此时，中国的红酒市场早已发生了翻天覆地的变化：由单一企业的垄断上升为百家争雄的局面，竞争的激烈程度超乎想像，在中国红酒市场隐退了数年的长白山葡萄酒厂，此次重出江湖，还能抢占到一席之地吗？

　　张传海挖掘出“三张牌”

　　在决定投资红酒市场之前，张传海对中国酒市场进行过深入的分析。在中国，白酒市场和啤酒市场已经基本饱和，可待挖掘的市场空间和成长潜力不大；惟有红酒市场，虽然竞争激烈，但依然处在开发阶段，被誉为酒行业里的“朝阳产业”。
　　红酒最大的特点是分产区，张传海最终选择了投资东北的吉林省。吉林省是一个富资源、穷品牌的省份，在吉林省打造一个区域品牌乃至民族品牌，拉动地方经济的发展是长白山酒业集团的目标。
　　在张传海看来，对于葡萄酒企业来说，它的竞争力来源有三张牌：历史牌、产区牌和文化牌。他之所以看中老长白山酒厂，正是因为它具备这三张牌：拥有70年的历史；原料均来源于长白山的山葡萄，原始、无污染；从建立之初走的就是民族道路，发展的是民族产业，创建的是一个民族品牌，拉动的是地方经济，富强的是国民实力。因此，长白山酒业集团完全具有和其他红酒产品相竞争的能力。
　　在重整旗鼓之后，张传海带领长白山酒业集团在2000年以新的姿态“杀”回了中国红酒市场。

　　5年跻身“中国名牌”

　　“德与信是立世之根本，竞争、激励与淘汰是发展之动力。”这是张传海多年经商提炼出来的长白山酒业集团的企业文化核心。“农村包围城市”营销战略，让长白山酒业集团以最低的资金风险占领了全国地、县级市场；“东北根据地”营销战略，让长白山酒业集团在产业低潮时继续发展；“红酒专卖店”营销战略，让长白山酒业集团迅速进入了葡萄酒的高端市场并向世界品牌迈进。
　　长白山酒业集团把品牌的打造细分为质量年、市场年和品牌年三个阶段。
　　质量年，长白山酒业集团一成立就在东北建立了第一个省级民营科研单位———长白山山葡萄与山葡萄酒科研中心。同时，集团制定了系统、严格的《长白山山葡萄酒管理规程》。
　　市场年，集团先后投入了3亿余元资本进行“开沟挖渠”，解决了产品从工厂到经销商之间的渠道问题，在全国300多个地级城市建立了比较稳定的经销商网络；随后又完成了产品从经销商到终端之间的消费渠道，细化了终端网络。
　　几年来，作为东北历史最老的山葡萄酒企业，长白山酒业集团还花费了大量的财力做足了长白山品牌的“内功”。2003年，长白山酒业集团作为山葡萄酒的惟一厂家代表参与起草了与世界葡萄酒接轨的《中国葡萄酿酒技术规范》中的《山葡萄酿酒技术规范》。2004年，《中国葡萄酒国家标准》正式起草，长白山酒业集团作为山葡萄酒企业的惟一代表再次参与修订讨论。
　　2005年11月，张传海在北京接到了沉甸甸的中国名牌产品证书。

　　冰葡萄酒冲击“世界名牌”

　　对于中国名牌产品长白山牌葡萄酒来说，用长白山甜葡萄生产葡萄酒做中国名牌只是第一步，第二步是用长白山冰葡萄生产冰酒做世界名牌。
　　“长白山冰酒是拥有全部知识产权的民族红酒。”张传海表示，他进一步解释说：“中国冰酒历史要远远早于欧洲，只是没有欧洲冰酒那样享誉世界。长白山酒业集团的专家们，没有照搬国外冰酒酿造工艺，更没有靠引入国外冰酒原汁进行勾兑，而是立足于本民族特有的冰酒原料和工艺，牢牢抓住‘冰酒是在葡萄冰冻条件下高度浓缩’这一基本工艺理论，酿造出了独具中国风格的冰酒。”
　　2005年11月初，国际葡萄与葡萄酒协会（OIV）和中国食品工业协会在青岛主办的中国国际葡萄酒、烈酒品评赛上，张传海捧回了长白山牌冰山葡萄酒获得的世界甜型酒中惟一的一个大奖，这是世界葡萄酒质量的最高奖。
　　应欧盟有关组织的邀请，长白山冰酒还以“冰酒文化大使”身份“出访”奥地利、意大利、德国、荷兰、比利时、卢森堡、法国等国，并在2006年成为第六届亚洲冬季运动会的战略合作伙伴、惟一的红酒指定品牌。