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开幕式上的剪彩
新闻发布会现场
2007年11月29日至12月1日---第九届中意国际葡萄酒展览会暨第二届中意国际食品展览会（VINITALY Shanghai 2007）在上海展览中心盛大开幕。此次展会由意大利
对外贸易委员会（I.C.E.），维罗那博览会公司，帕尔玛博览会公司，意大利美食有限公司联合主办，旨在将意大利食品和葡萄酒体系推向国际贸易市场。
今年的中国第二届Vinitaly Cibus, 共计有超过200家企业参展，出席展会的还有一些重要的葡萄酒、橄榄油和意大利制造的食品生产厂商。中国的Vinitaly Cibus希望作为意大利美食文化推广的助力，开始逐步进驻中国这个全球最大的，人口最多的食品市场。
新闻发布会上，意大利外贸委的Forte先生发言
主办方之一的意大利对外贸易委员会（简称ICE），是一家总部设在罗马的政府代理机构。拥有遍及世界和本土的办事处（16家在国内，近100家设在世界80个国家和地区）。ICE的宗旨就是促进、协助和发展意大利的国际贸易，并提供有关国际组织给予的开发项目和财政支持的信息。意大利对外贸易委员会主席Umberto Vattani说：“在意大利制造的所有生产行业中，连中国是一个极具潜力的市场。就葡萄酒来说，中国虽然人均消费还很低，但是在一些大都市和沿海的富裕地区，葡萄酒的消费量正在逐年递增。事实上，2006年意大利葡萄酒的已经超过了150%，尽管我们是在法国、澳大利亚、智利和西班牙后的第五大出口国，但是去年增长率却是最高的。”
据统计，在今年的前8个月中，单单意大利葡萄酒就显示出61%的增值，从5千2百万增加到8千5百万欧元。在高档产品的增长净值上，意大利成为了中国的第五大葡萄酒进口国，而对于瓶装葡萄酒来说，排名第三，仅仅排在法国和澳大利亚之后，同时相较于这两个主要的竞争者来说，意大利的增长趋势最大。
在中国，人均葡萄酒消费量约为2升，但是相较于2005年的半升，已经是一个很大的进步了。在葡萄酒的消费集中的一些重要的城市，由于西方的生活模式以及经济金融的发展，人们生活品味也以极高的速度得到提升。目前，中国大城市业已成为一个极具潜力的市场，预计到2010年，中国将成为世界第一大消费市场。
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