中国葡萄酒旅游网·烟台葡萄酒两项研究填补国内空白

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烟台葡萄酒两项研究填补国内空白

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时间：2007-12-3

来自：烟台晚报

作者：银涛莫言

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昨天，市质监局发布消息：以烟台国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心为主研发的《干红葡萄酒质量指标与质量体系的研究》和《红葡萄酒中特征性成分与感官质量之关系的研究》两项科研成果获得成功，填补国内空白，总体技术达到国际先进水平。据悉，这两项课题攻关前后历时一年半，标志着我国葡萄酒领域的科研水平提升到一个新的高度。

责任编辑：徐琳琳

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