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本次考试是中心成立以来组织的第一次品酒员考试活动，其目的是选拔政治素质高，道德修养好，品酒技能强的优秀专业人才，对葡萄酒的感官质量做出公正、准确的评价，为我国葡萄酒质量的提高、行业的健康发展做出贡献。
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