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云南高原酿酒葡萄开榨
 
时间:2006-7-11 来自: 作者:    
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雄伟壮丽的瑞事临酒庄
wines-info.com 网讯』我国南部葡萄酒产区——云南的葡萄近期已陆续进入成熟期,云南地区的葡萄酒厂已开始收购酿酒葡萄开始压榨发酵,进入一年一度的繁忙季节。

  据了解,云南弥勒地区今年风调雨顺,气候较往年没有大的起伏,酿酒葡萄的生长属于正常年份。据果农讲,由于产量稳定,今年的葡萄收购价格不会有大的变动,近几天开榨的水晶白葡萄的价格会涨2角/公斤左右,云南红酒庄还是会按葡萄质量定价。

  经过几年的发展,云南葡萄酒的第一品牌云南红葡萄酒已达年产葡萄酒万吨,今年葡萄收购量将维持去年水平。下图为云南红酒庄酿酒葡萄收购和压榨现场。

等候验收的葡萄车辆在酒庄外排起了长队


卸载葡萄


压榨前的最后检验


传送带将检验后的葡萄输送除梗破碎机


清除压榨后的葡萄梗

 
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