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第一种葡萄酒制作方法

2017-07-18 20:15编辑:侠名来源:未知


教你做葡萄酒的做法

1.把葡萄洗干净,沥干水份。

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2.放到容器里把它捏碎。

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3.在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10:3)。最后把葡萄给密封好了(注意:要留三分之一的空间给它产生气体)。

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4.在葡萄发酵的二十四小时后,开盖拿干净的筷子搅拌。

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5.这时起了很多的泡泡,你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期,每天搅动一下,这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。

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6.这是发酵一个星期的葡萄,发酵已经转为平缓期。

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7.再备一个容器,擦干净不要有水份。

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8.纱布过滤出葡萄皮,留汁去皮。

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9.再倒入容器里密封好再发酵一个星期。

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10.将准备好的多层纱布制成一个小口袋,再把葡萄酒给过滤一遍。

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11.如果你想再把它弄的清澈一点,如真正的干红一样,就要准备好鸡蛋清。

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12.把它打成泡沫,把它放入酒中。

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13.然后把葡萄酒装入容器中,继续发酵二个星期就可以喝了。

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